ATHRU KNOCKNAREA

159,00 IVA Incl.

L'acquisto sarà effettuato sul sito The Spirits Bay

 

Secondo whiskey della “The Creation Trilogy” di Athrú, Knocknarea si ispira al mito celtico di Lady Kessair, la nipote di Noè, e al suo epico viaggio in fuga dalle acque del diluvio, dall’Egitto fino alle verdi terre d’Irlanda.

Single Malt Irish Whisky, invecchia per 11 anni in American Oak, termina l’affinamento per 3 anni in botti di Sherry Oloroso.

La nostra degustazione

N: Fragranze floreali fresche accompagnano note dolci di pistacchio in cioccolata bianca, legno di sandalo e frutta matura (pera, pesca, mela). Leggeri sentori di agrumi (limone) e zenzero si mescolano a note balsamiche di pino. In sottofondo una nota minerale.

B: In bocca gli aromi del naso si evolvono, la frutta gialla matura si scurisce (prugne) e si disidrata (uva sultanina). Il cioccolato da bianco diventa nero. Il limone diventa arancia e le note erbacee e minerali lasciano il posto a quelle della botte: legno, caffè, cuoio e leggero sigaro.

F: Il finale è mediamente lungo, speziato e leggermente cinereo. Ancora si sentono l’uvetta, il cioccolato nero e le note dolci del legno di sandalo, che si riaffaccia dal bouquet iniziale. Una punta di mentolo, ricordo della sensazione di pino, pulisce la bocca e ci regala la voglia di un altro sorso.

Gradazione: 48%
Invecchiamento: 14 anni (11 in ex-Bourbon, 3 in ex-Oloroso)
Formato: 70 cl, astucciato

ATHRU KNOCKNAREA

 

Secondo whiskey della “The Creation Trilogy” di Athrú, Knocknarea si ispira al mito celtico di Lady Kessair, la nipote di Noè, e al suo epico viaggio in fuga dalle acque del diluvio, dall’Egitto fino alle verdi terre d’Irlanda.

Single Malt Irish Whisky, invecchia per 11 anni in American Oak, termina l’affinamento per 3 anni in botti di Sherry Oloroso.

La nostra degustazione

N: Fragranze floreali fresche accompagnano note dolci di pistacchio in cioccolata bianca, legno di sandalo e frutta matura (pera, pesca, mela). Leggeri sentori di agrumi (limone) e zenzero si mescolano a note balsamiche di pino. In sottofondo una nota minerale.

B: In bocca gli aromi del naso si evolvono, la frutta gialla matura si scurisce (prugne) e si disidrata (uva sultanina). Il cioccolato da bianco diventa nero. Il limone diventa arancia e le note erbacee e minerali lasciano il posto a quelle della botte: legno, caffè, cuoio e leggero sigaro.

F: Il finale è mediamente lungo, speziato e leggermente cinereo. Ancora si sentono l’uvetta, il cioccolato nero e le note dolci del legno di sandalo, che si riaffaccia dal bouquet iniziale. Una punta di mentolo, ricordo della sensazione di pino, pulisce la bocca e ci regala la voglia di un altro sorso.

Gradazione: 48%
Invecchiamento: 14 anni (11 in ex-Bourbon, 3 in ex-Oloroso)
Formato: 70 cl, astucciato

159,00 IVA Incl.

Brand

Lough Gill Distillery

lough gill distillery Situata nel nord-ovest dell’Irlanda, viene fondata nel 2014 da un gruppo di amici che scopre un vasto complesso di stoccaggio adiacente ad una magnifica tenuta settecentesca, Hazelwood Demense, adagiata tra i boschi di un’idilliaca penisola del Lough Gill, lago irlandese celebre per le sue 22 isolette, paradiso dei birdwatchers e fonte di ispirazione di W.B. Yeats. Il luogo è intriso di storia e leggende e i soci fondatori ne sono talmente affascinati tanto da decidere di recuperare il complesso e la villa (attualmente in fase di restauro), tramite l’avviamento della distilleria. L’obiettivo è ambizioso: produrre un single malt whiskey di prima classe. Per fare ciò partono da materie prime di grande qualità: orzo selezionato prodotto da un piccolo gruppo di agricoltori irlandesi e acqua pura proveniente da un’antichissima falda. La maturazione avviene nello stesso luogo, beneficiando dei freschi venti atlantici. Il risultato è un single malt di tripla distillazione di altissimo livello, dal caratteristico profilo morbido e fruttato.
The_barrel_way_logo

Hai più di 18 anni?