L’Eddu Silver, rilasciato per la prima volta nel 2002, è stato il primo whisky al mondo ad essere prodotto interamente da grano saraceno, cereale tipico della Bretagna.
Questa versione invecchia cinque anni in botti francesi ex Cognac.
La nostra degustazione
N: L’aroma di frutta secca tostata, che sposa una nota quasi palpabile di cereale, è resa vivace da sentori agrumati e speziati, accompagnati da accenni floreali e di cuoio.
B: Fresco, con note di scorza d’arancia e zenzero candito, albicocca disidratata, cannella. Leggeri sentori floreali ed una nota decisa di frutta secca. Si percepiscono le sensazioni di Cognac, cedute dalle botti in affinamento, e delle note tipiche che ricordano il Calvados.
F: Piacevole, fresco e delicato, con note fruttate di albicocca. In chiusura si avvertono cereali e frutta secca, che regalano sensazioni dei migliori rye.
Gradazione: 43%
Invecchiamento: 5 anni in ex-Cognac
Formato: 70 cl, astucciato
La Distillerie des Menhir si trova nella tranquilla valle di Pont-Menhir, nell’ovest della regione francese della Bretagna. La sua storia è portata avanti da cinque generazioni dalla famiglia Le Lay, nel villaggio di Plomelin. Siamo a due passi da Quimper e il paesaggio bretone è di quelli da cartolina: boschi, campi coltivati, villaggi di basse casette in pietra, fiumi che scorrono lenti e l’oceano che lambisce le coste ventose.
Nel 1986 viene fondata la distilleria che inizialmente porta avanti la tradizione famigliare della distillazione del sidro, per dedicarsi, dopo una decina d’anni, anche alla produzione di whisky. Ma non un whisky comune, bensì il primo whisky al mondo prodotto con grano saraceno, cereale storicamente coltivato in Bretagna. 